Plum Tree Lab.
Event
パーティーなどのイベントでのお料理・お菓子のご提供
'18 Mar 30....English Easter Tea Time with Talk
- 英国イースターのスライド＆トーク
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英国イースターのお菓子を中心としたティータイムプレート
（レモンとりんごのホットクロスバンズ、 エスプレッソ風味のシムネルケーキ、 オレンジの花のジュレと苺のグラスデザート） -
バラのつぼみの特製ハーブブレンドティー（
肌をきれいにするハーブをブレンドした紅茶） -
特製ハーブブレンドティーのお土産
'17 Dec 2....Christmas at House of Pottery
鎌倉山の英国アンティークショップ＆カフェ「ハウス オブ ポタリー」にて、クリスマスのお料理をフルコースで提供させて頂きました。
'17 May 13, 14....Jazz Harp Concert with Tea
'17 Apr 2....Pop-up Sweets Shop
桜まつり開催中の鎌倉山にて、ハウスオブポタリーのフリーマーケットに出店。北海道産の小麦粉やてんさい糖など、素材からこだわった焼菓子を販売しました。
'16 Dec 18....Christmas Jazz Concert
ジャズシンガー福島ミサトさんのクリスマスライブにてケーキセットを提供させて頂きました。
'16 Dec 3, 4....Christmas Party at House of Pottery
前年に引き続き、鎌倉山ハウスオブポタリーさんのクリスマスパーティーでのお料理を担当させて頂きました。２日間たくさんの方に召し上がって頂きありがとうございました！
当日の詳しい様子はこちらから↓
鎌倉山ハウスオブポタリーのクリスマスパーティー（前半）...Plum Tree Lab Diary
鎌倉山ハウスオブポタリーのクリスマスパーティー（後半）...Plum Tree Lab Diary
'16 Oct 2....Pop-up Sweets Shop
昨年に引き続き、鎌倉山ハウスオブポタリーで行われた秋のフリーマーケットで焼菓子を販売させて頂きました！ショートブレッド、タルト、ケーク・サレ、レバノン風のビスケットなど、厳選素材をつかってひとつひとつ手作りのお菓子たちです。
詳しい様子はこちらから↓
感謝♪お菓子を販売しました＠鎌倉山ハウスオブポタリーのフリーマーケット...Plum Tree Lab Diary
'16 Aug 6....Motoshi Kosako Jazz Harp Concert
カリフォルニア在住のジャズハーピスト古佐小基史氏の来日コンサ
当日の詳しい様子はこちらから↓
ジャスハープコンサート昼の部。マンゴーとココナッツのトロピカル・ヴェリーヌ...Plum Tree Lab Diary
ジャスハープコンサート夜の部。チキンと夏野菜のグラタン...Plum Tree Lab Diary
'16 Jun 4....Early Summer Garden Party
鎌倉山ハウスオブポタリーのガーデンにて、炭火でパエリヤパーティー！ラボの庭で朝摘みしたミントのモヒート、濃厚な冷たいビスク、カラフルなテリーヌ、ボリューム満点のパブロバなど、盛り沢山にお届けしました♪
当日の詳しい様子はこちらから↓
ガーデンパーティー！モヒート、パエリヤ、パブロバ。...Plum Tree Lab Diary
'16 May 15....The Days of Jazz and Roses
'16 May 12....From Beirut / BRICK & MORTAR
セレクトショップBRICK&MORTAR中目黒本店にて、イベントレセプションのフィンガーフードを提供させて頂きました。レバノン・ベイルート発、こだわりのホームコスメティックやフレグランスを展開するOriental Bath Beautyのポップアップに伴うイベントです。
'16 Apr 3....N.G.S. Japan Easter Party
N.G.S.ジャパンのイースターパーティーにてイースターフードを提供させて頂きました。春野菜をたっぷり使ったお料理と、卵をモチーフにしたキャロットカップケーキをお召し上がりい頂きました♪
'16 Mar 11....Kansha Recipe Tasting Party
書道家 武田双雲先生による「感謝69」のためのお料理レシピを提供させて頂きました。”世界中の人が感謝の種をまく”というコンセプトにもどづいて”種”をテーマにしたパーティー料理とお菓子を考えました。
'15 Dec 12....Christmas Event at House of Pottery
鎌倉山ハウス オブ ポタリ―にて、クリスマスのお料理を提供させて頂きました。牡蠣のコンフィをのせた黄人参のムース、牛肉のブレゼなど‥心をこめて作りました♪
'15 Dec 6....Jazz Harp Concert with Tea / Cocktail
ジャズハーピスト古佐小 基史（こさこ もとし）さんのコンサートにて、昼の部のケーキ、夜の部の軽食を提供させて頂きました。
'15 Oct 25....Pop-up Sweets Shop at Kamakurayama
注文のみで販売しているプラムツリー ラボのお菓子を一日限定で対面販売しました♪北海道産小麦粉やおいしいバターにこだわった味わい豊かなお菓子。機会を使わず手作りのおいしさです。
'15 Jun 9....Rose Garden Tea Party
みなとの見える丘公園内、横浜市イギリス館でのイベントで、ティータイムのケーキを担当させて頂きました。
バラを使ったケーキと紅茶を召し上がって頂き、ケーキのレシピ配布と説明をさせて頂きました。
＜英国the N.G.S.後援 スクール・フォー・ガーデニスト特別企画
ガーデニスト・パーティー＞
●バイオリン・チェロ・ピアノのミニコンサート（40分）
●イギリス館前のバラ園ツアー（元館長によるガイドつき）
●ティータイム（ケーキのレシピ配布と説明つき）
ラズベリーとホワイトチョコレートのケーキ バラの香り
ラズベリーとホワイトチョコレートのケーキ バラの香り
'15 May 19....Early Summer Mediterranean Feast
バラの咲き乱れる会場で、ランチを提供させて頂きました。カラフルで初夏らしいテーブルになりました。
帆立と鯛のセビーチェ ビーツで染めたクスクス
揚げナスと夏野菜、ミントのサラダ
ラムと牛肉のコフタ タヒニのソースと松の実
バラとザクロのジュレ マスカルポーネのムース
'15 May 16....Pop-up Biscuit Shop
イギリス仕込みのショートブレッドとスコーン、一日限定の対面販売しました！
北海道産のバターや小麦粉、鳴門の海塩など、こだわりの材料を贅沢に使ったショートブレッドは、誰にでも「おいしい！」と言って頂ける自信作です。
スコーンは、外側はサックリ、中はふんわり、しっとりした食感。「何もつけなくても、このままでおいしい！」との声多数です。
二品とも早々に完売してしまい、並んで下さったのに買えなかった方もいらっしゃいました><
今後もイベントや注文で販売していきます♪
'15 Feb 10.....St.Valentine's Day and Pancake Day Tea Party
N.G.S.ジャパンのイベント『英国のバレンタインとパンケーキデー』にて、ティーパーティーのお料理を作りました！
テーマにちなんだお料理とお菓子をご用意し、素敵な会場のキッチンで楽しんで頂きました。メニューボードも描きました♪
くわしいイベントの様子はこちらから↓
"パーティー料理を作りました♪"...Plum Tree Lab Diary
手描きのイラスト入りのメニューボードをご用意しました。
'18 May 20....Rosy Jazz Concert with Tea
